Κορυφαίοι 5 τύποι περιπτέρων για μάρκες ποτών και κρασιών

Περπατήστε σε οποιονδήποτε διάδρομο ποτών σούπερ μάρκετ και το μοτίβο γίνεται εμφανές πολύ γρήγορα. Τα περισσότερα προϊόντα μοιάζουν από απόσταση. Τα μπουκάλια επαναλαμβάνουν τα ίδια κάθετα σχήματα. Οι ετικέτες ανταγωνίζονται σε πολυσύχναστα συστήματα ραφιών. Οι διαφημιστικές ετικέτες επικαλύπτονται μεταξύ τους.

Για τις επωνυμίες ποτών και κρασιών, η προβολή δεν αφορά πλέον μόνο τη συσκευασία. Σε πολλά περιβάλλοντα λιανικής, η ίδια η δομή της οθόνης γίνεται η διαφορά μεταξύ του να γίνει αντιληπτός και να αγνοηθεί.

Αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο περισσότερες επωνυμίες επενδύουν σε αποκλειστικές εταιρείεςΣυστήματα προβολής ποτώναντί να βασίζεστε μόνο σε τυπικά ράφια. Ο στόχος δεν είναι απλώς να «κρατήσουμε προϊόντα». Μια καλή οθόνη λιανικής αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο οι αγοραστές μετακινούνται, σταματούν, συγκρίνουν και αγοράζουν.

Διαφορετικοί τύποι οθόνης επιλύουν διαφορετικά προβλήματα λιανικής. Ορισμένοι βελτιώνουν την ορατότητα σε διαδρόμους-σούπερ μάρκετ υψηλής κυκλοφορίας. Μερικοί αυξάνουν τις παρορμητικές αγορές κοντά στο ταμείο. Άλλοι βοηθούν τις κορυφαίες επωνυμίες κρασιών να δημιουργήσουν μια πιο οργανωμένη και ανεβασμένη παρουσίαση.

Παρακάτω παρατίθενται πέντε τύποι βάσης οθόνης που συνεχίζουν να έχουν καλή απόδοση σε περιβάλλοντα λιανικής πώλησης ποτών.

Γιατί οι επωνυμίες ποτών εξαρτώνται από αποκλειστικές οθόνες λιανικής

Οι κατηγορίες ποτών κινούνται γρήγορα. Οι έμποροι λιανικής δίνουν προτεραιότητα σε προϊόντα που είναι εύκολο να ανανεωθούν, να οργανωθούν εύκολα και να πουληθούν εύκολα.

Ταυτόχρονα, οι επωνυμίες ποτών αντιμετωπίζουν πολλές προκλήσεις:

• ανταγωνισμός γεμάτο ράφι
• παρόμοιες μορφές φιαλών
• περιορισμένο χώρο προώθησης
• υψηλό βάρος προϊόντος
• σύντομος χρόνος απόφασης πελάτη
• Ένα τυπικό ράφι σπάνια λύνει αυτά τα προβλήματα από μόνο του.

Αυτό είναι όπου οι δομές προβολής λιανικής γίνονται μέρος της στρατηγικής merchandising. Η αποκλειστική οθόνη αναψυκτικών ή η οθόνη ενεργειακών ποτών διακόπτει το κανονικό σχέδιο ραφιών και δημιουργεί μια ξεχωριστή οπτική ζώνη. Αντί να αναμειγνύεται στο διάδρομο, το προϊόν γίνεται πιο εύκολο να αναγνωριστεί από απόσταση.

Οι κατηγορίες κρασιών λειτουργούν διαφορετικά. Οι αγοραστές κρασιού συνήθως αφιερώνουν περισσότερο χρόνο στην περιήγηση και τη σύγκριση ετικετών. Σε αυτήν την περίπτωση, ένα δομημένο σύστημα εμφάνισης κρασιού βελτιώνει την οργάνωση, τη ροή περιήγησης και την αντιληπτή ποιότητα του προϊόντος.

Ο τύπος οθόνης έχει σημασία επειδή η συμπεριφορά του αγοραστή αλλάζει ανάλογα με το περιβάλλον λιανικής και την κατηγορία του προϊόντος.

Δεν λύνει κάθε οθόνη ποτών το ίδιο πρόβλημα λιανικής

Ένα από τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουν οι μάρκες είναι να υποθέτουν ότι κάθε οθόνη πρέπει να κάνει την ίδια δουλειά.

Διαφορετικές μορφές προβολής υποστηρίζουν διαφορετικούς στόχους πωλήσεων.

Μια οθόνη θα πρέπει να επιλέγεται με βάση τον τρόπο που πωλείται το προϊόν και όχι μόνο με βάση το πώς φαίνεται η οθόνη σε μια απόδοση.

Για παράδειγμα, μια καμπάνια σούπερ μάρκετ για κονσερβοποιημένα ενεργειακά ποτά εστιάζει συνήθως στην έκθεση και την κίνηση του όγκου. Ένα boutique κατάστημα κρασιών εστιάζει περισσότερο στην οργάνωση και την εμπειρία περιήγησης. Η λογική του merchandising είναι εντελώς διαφορετική.

Ανεξάρτητες οθόνες δαπέδου: Κατασκευασμένες για ορατότητα σε σούπερ μάρκετ

Η πιο ευρέως χρησιμοποιούμενη δομή για προσφορές ποτών εξακολουθεί να είναι ηανεξάρτητη οθόνη δαπέδου.

Αυτός ο τύπος λειτουργεί επειδή δημιουργεί διαχωρισμό από τα τυπικά ράφια. Στα σούπερ μάρκετ, οι αγοραστές συχνά σαρώνουν το διάδρομο από αρκετά μέτρα μακριά. Μια οθόνη δαπέδου διακόπτει τα επαναλαμβανόμενα σχέδια ραφιών και δίνει στο προϊόν τον δικό του χώρο μέσα στο κατάστημα.

Για καμπάνιες προβολής αναψυκτικών, αυτή η δομή χρησιμοποιείται συχνά κοντά σε διασταυρώσεις διαδρόμων, εισόδους καταστημάτων ή ζώνες προώθησης. Ο στόχος είναι απλός: αυξήστε την ορατότητα πριν ακόμη ο αγοραστής φτάσει στον διάδρομο του ποτού.

Η ίδια προσέγγιση είναι κοινή στα προγράμματα Energy Drink Display. Οι επωνυμίες ενεργειακών ποτών ανταγωνίζονται σε μεγάλο βαθμό για την οπτική προσοχή, ειδικά σε περιβάλλοντα λιανικής πώλησης με{1} προσανατολισμό. Οι οθόνες δαπέδου βοηθούν στη δημιουργία άμεσης αναγνώρισης προϊόντων μέσω αποκλεισμού χρωμάτων και κάθετης παρουσίασης.

Αυτό που κάνει αυτές τις οθόνες αποτελεσματικές δεν είναι μόνο η περιοχή επωνυμίας. Είναι ο συνδυασμός των:

• τοποθέτηση σε επίπεδο ματιών-
• εμπρός-ορατότητα προϊόντος
• εύκολη αναπλήρωση
• υψηλή χωρητικότητα προϊόντος

Μια κακώς σχεδιασμένη οθόνη δαπέδου μπορεί να δημιουργήσει το αντίθετο αποτέλεσμα. Τα αδύναμα ράφια λυγίζουν υπό φορτίο. Τα προϊόντα αποδιοργανώνονται μετά την αναπλήρωση. Η οθόνη αρχίζει να φαίνεται προσωρινή αντί για προωθητική.

Για τα προϊόντα ποτών, η δομή είναι τόσο σημαντική όσο και τα γραφικά.

Ράφια οθόνης κρασιού και Premium λιανική παρουσίαση

Το λιανικό εμπόριο κρασιού λειτουργεί διαφορετικά από τα αναψυκτικά ή την παρόρμησηποτών.

Οι πελάτες κρασιού συνήθως περιηγούνται περισσότερο. Συγκρίνουν ετικέτες, περιοχές, σχήματα μπουκαλιών και σημεία τιμών. Το σύστημα προβολής πρέπει να υποστηρίζει αυτήν την πιο αργή-διαδικασία λήψης αποφάσεων.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα δομημένα ράφια Wine Display παραμένουν κοινά σε καταστήματα αλκοολούχων ποτών και premium περιβάλλοντα λιανικής.

Ο σκοπός αυτών των οθονών δεν είναι απλώς η αποθήκευση. Βοηθούν στη δημιουργία:

• οργάνωση πιο καθαρών φιαλών
• σαφέστερη τμηματοποίηση προϊόντων
• καλύτερη ορατότητα της ετικέτας
• ισχυρότερη αντίληψη premium

Η γωνιακή παρουσίαση μπουκαλιών χρησιμοποιείται συχνά επειδή βελτιώνει την αναγνωσιμότητα ενώ μειώνει την οπτική ακαταστασία.

Σε πολλά καταστήματα κρασιού, τα τυπικά ράφια δημιουργούν μεγάλες οριζόντιες γραμμές που κάνουν τα προϊόντα να συνδυάζονται μεταξύ τους. Μια ειδική οθόνη κρασιού σπάει αυτές τις γραμμές και δημιουργεί μικρότερες ενότητες περιήγησης. Αυτό αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο οι πελάτες αλληλεπιδρούν με την κατηγορία.

Οι μάρκες υψηλής ποιότητας κρασιών βασίζονται σε μεγάλο βαθμό σε αυτό το αποτέλεσμα, επειδή η αντίληψη του προϊόντος επηρεάζει την εμπιστοσύνη των αγορών.

Counter Displays και Impulse Beverage Purchases

Δεν είναι προγραμματισμένη κάθε αγορά ποτού.

Οθόνες μετρητώνλειτουργούν επειδή στοχεύουν στιγμές όπου οι πελάτες ήδη περιμένουν ή επιβραδύνουν. Αυτό είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό για:

• μίνι μπουκάλια
• ενεργειακές βολές
• μικρά κουτάκια ποτών
• διαφημιστικά πακέτα ποτών

Στις ζώνες ταμείων, οι πελάτες δεν θέλουν πολυπλοκότητα. Ανταποκρίνονται καλύτερα σε συμπαγείς οθόνες με περιορισμένες επιλογές προϊόντων και καθαρή ορατότητα.

Μια ακατάστατη οθόνη μετρητή συνήθως έχει κακή απόδοση. Τα πιο αποτελεσματικά συστήματα πάγκων είναι απλά, εύκολα στην ανανέωση και οπτικά άμεσα.

Για καμπάνιες Energy Drink Display, οι μονάδες πάγκου χρησιμοποιούνται συχνά για την υποστήριξη δοκιμαστικών αγορών ή περιορισμένων εκδόσεων. Σε μικρότερα καταστήματα λιανικής, αυτές οι οθόνες μπορούν να ξεπεράσουν τις μεγαλύτερες επιδαπέδιες μονάδες, επειδή βρίσκονται ακριβώς στην άμεση πρόσβαση του αγοραστή.

Η επιτυχία μιας οθόνης μετρητή εξαρτάται συχνά λιγότερο από τα γραφικά και περισσότερο από την προσβασιμότητα.

Οθόνες παλετών και καμπάνιες ποτών υψηλού-όγκου

Οι οθόνες παλετών είναι κατασκευασμένες για κίνηση.

Αυτή η μορφή είναι κοινή σε σούπερ μάρκετ, λιανικές αποθήκες και εποχιακές καμπάνιες όπου ο στόχος είναι-υψηλός όγκος πωλήσεων-.

Σε αντίθεση με τα δομημένα ράφια κρασιού ή τις οθόνες πάγκου, οι οθόνες παλετών εστιάζουν σε:

• ποσότητα προϊόντος
• ταχύτητα αναπλήρωσης
• έκθεση σε μεγάλη- κλίμακα

Οι προσφορές μπύρας χρησιμοποιούν συχνά αυτή τη δομή επειδή τα προϊόντα είναι βαριά και κυκλοφορούν χύμα. Η οθόνη παλετών μειώνει τον όγκο των εργασιών ανεφοδιασμού που απαιτείται από το προσωπικό του καταστήματος, ενώ διατηρεί ένα μεγάλο αποτύπωμα λιανικής.

Για προγράμματα προβολής ποτών που περιλαμβάνουν πολλαπλές συσκευασίες ή εποχιακά αναψυκτικά, οι οθόνες παλετών βοηθούν τις επωνυμίες να κυριαρχούν γρήγορα στις ζώνες προώθησης.

Η πρόκληση είναι η δομική σταθερότητα. Τα προϊόντα ποτών δημιουργούν σημαντική κατακόρυφη πίεση φορτίου. Οι αδύναμες κυματοειδείς κατασκευές αποτυγχάνουν γρήγορα υπό πραγματικές συνθήκες λιανικής, ειδικά μετά από πολλαπλούς κύκλους αναπλήρωσης.

Η καλύτερη παλέτα εμφανίζει τον όγκο ισορροπίας με σταθερότητα και πρόσβαση αγοραστή.

Γιατί αποτυγχάνουν ορισμένες εμφανίσεις ποτών σε καταστήματα λιανικής

Μια οθόνη μπορεί να φαίνεται εντυπωσιακή κατά τη διάρκεια των συναντήσεων παρουσίασης και εξακολουθεί να αποτυγχάνει μόλις φτάσει στα καταστήματα.

Πολλά προβλήματα εμφανίζονται επανειλημμένα σε προγράμματα λιανικής πώλησης ποτών.

Πάρα πολλά SKU σε μία οθόνη:Όταν περιλαμβάνεται κάθε προϊόν, τίποτα δεν ξεχωρίζει. Οι πελάτες δυσκολεύονται να επεξεργαστούν γρήγορα την οθόνη.

Αδύναμος δομικός σχεδιασμός:Τα βαριά ποτά εκθέτουν άμεσα δομικά προβλήματα. Τα κεκλιμένα ράφια και οι στρώσεις που καταρρέουν βλάπτουν τόσο την ορατότητα όσο και την αντίληψη της επωνυμίας.

Κακή τοποθέτηση:Μια ισχυρή οθόνη τοποθετημένη σε μια περιοχή χαμηλής-επισκεψιμότητας θα έχει χαμηλότερη απόδοση ανεξάρτητα από το πόσο ελκυστική φαίνεται.

Δύσκολη αναπλήρωση:Εάν το προσωπικό του καταστήματος δεν μπορεί να ξαναγεμίσει την οθόνη γρήγορα, η οθόνη αποδιοργανώνεται εντός ημερών.

Υπερσχεδιασμένα γραφικά:Στο λιανικό εμπόριο ποτών, η αναγνωσιμότητα έχει μεγαλύτερη σημασία από το υπερβολικό έργο τέχνης. Οι πελάτες θα πρέπει να αναγνωρίσουν το προϊόν μέσα σε δευτερόλεπτα.

Αυτά τα προβλήματα είναι κοινά επειδή πολλές οθόνες έχουν σχεδιαστεί για παρουσίαση, όχι για εκτέλεση πραγματικού χώρου αποθήκευσης.

Επιλογή της σωστής προβολής με βάση το περιβάλλον λιανικής

Διαφορετικά περιβάλλοντα λιανικής απαιτούν διαφορετική λογική merchandising.

Μια καμπάνια σούπερ μάρκετ για αναψυκτικά εστιάζει στην ορατότητα και την ταχύτητα αναπλήρωσης.

Ένα κατάστημα ποτών εστιάζει περισσότερο στην οργάνωση και τη συμπεριφορά περιήγησης.

Ένα παντοπωλείο εστιάζει στις γρήγορες αποφάσεις και το συμπαγές αποτύπωμα.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα τυπικά προγράμματα προβολής συχνά δυσκολεύονται σε πολλά κανάλια λιανικής. Η ίδια δομή σπάνια αποδίδει εξίσου καλά παντού.

Γιατί οι επωνυμίες ποτών κινούνται προς προσαρμοσμένα προγράμματα προβολής

Περισσότερες επωνυμίες ποτών απομακρύνονται από τα γενικά είδη λιανικής πώλησης και προς προσαρμοσμένα προγράμματα προβολής.

Ο λόγος είναι πρακτικός.

Οι διαστάσεις του μπουκαλιού ποικίλλουν. Τα βάρη των προϊόντων ποικίλλουν. Τα περιβάλλοντα λιανικής διαφέρουν. Η κίνηση στο κατάστημα ποικίλλει. Μια τυπική δομή δεν μπορεί να βελτιστοποιήσει όλες αυτές τις συνθήκες.

Η ανάπτυξη προσαρμοσμένης οθόνης επιτρέπει στις επωνυμίες να ελέγχουν:

• απόσταση ραφιών
• φέρουσα δομή-
• οργάνωση προϊόντων
• ορατότητα επωνυμίας
• λογική αναπλήρωσης
• αποτελεσματικότητα της μεταφοράς

Για καμπάνιες ποτών που περιλαμβάνουν πολλές τοποθεσίες λιανικής, αυτό γίνεται ακόμη πιο σημαντικό. Η συνέπεια στα καταστήματα επηρεάζει τόσο την παρουσίαση της επωνυμίας όσο και τη λειτουργική εκτέλεση.

Μια καλά-σχεδιασμένη προσαρμοσμένη οθόνη δεν βελτιώνει απλώς την ορατότητα. Μειώνει τα προβλήματα διάθεσης πριν καν ξεκινήσει η καμπάνια.

Τελικές Σκέψεις

Ο καλύτερος τύπος προβολής για μάρκες ποτών και κρασιών εξαρτάται από τον στόχο λιανικής.

Οι οθόνες δαπέδου βελτιώνουν την ορατότητα.

Τα ράφια κρασιού βελτιώνουν την περιήγηση και την κορυφαία αντίληψη.

Οι οθόνες μετρητών υποστηρίζουν παρορμητικές αγορές.

Οι οθόνες παλετών μεταφέρουν αποτελεσματικά υψηλή ποσότητα προϊόντος.

Η ίδια η οθόνη δεν είναι η στρατηγική. Υποστηρίζει τη στρατηγική.

Σε πολυσύχναστα περιβάλλοντα λιανικής πώλησης ποτών, οι επωνυμίες που κατανοούν την κίνηση των αγοραστών, την ορατότητα, την αναπλήρωση και την αλληλεπίδραση προϊόντων συνήθως ξεπερνούν τις επωνυμίες που επικεντρώνονται μόνο στη συσκευασία ή στα γραφικά.

Ένα ισχυρό σύστημα προβολής αλλάζει τον τρόπο εμφάνισης των προϊόντων μέσα στο κατάστημα. Σε πολλές περιπτώσεις, αυτό αλλάζει πόσο γρήγορα πουλά.

FAQ

1. Ποιος είναι ο καλύτερος τύπος προβολής για προσφορές αναψυκτικών;

Οι ανεξάρτητες οθόνες δαπέδου χρησιμοποιούνται συνήθως επειδή δημιουργούν υψηλή ορατότητα στους χώρους κυκλοφορίας των σούπερ μάρκετ.

2. Γιατί οι επωνυμίες κρασιών χρησιμοποιούν ειδικά ράφια προβολής κρασιού;

Οι αγοραστές κρασιού αφιερώνουν περισσότερο χρόνο στην περιήγηση και τη σύγκριση ετικετών. Οι δομημένες οθόνες βελτιώνουν την οργάνωση και την παρουσίαση προϊόντων.

3. Είναι οι χάρτινες οθόνες ποτών αρκετά ισχυρές για βαριά προϊόντα;

Ναι, όταν έχει σχεδιαστεί σωστά. Οι ενισχυμένες δομές από χαρτόνι μπορούν να υποστηρίξουν βαριά ποτά και πολυσυσκευασίες.

4.Τι λειτουργεί καλύτερα για τις προσφορές ενεργειακών ποτών;

Οι καμπάνιες ενεργειακών ποτών συχνά αποδίδουν καλά με οθόνες δαπέδου ή οθόνες πάγκου τοποθετημένες κοντά σε ταμεία ή ζώνες άνεσης.